Wok to rodzaj patelni, który pochodzi z Chin. Jest on szeroko stosowany w kuchni azjatyckiej i jest używany do smażenia, gotowania na parze, duszenia i mieszania potraw. Wok ma charakterystyczny kształt – jest głęboki i ma ścianki o skośnym profilu. Dzięki temu można go używać do szybkiego smażenia potraw na dużym ogniu.

Wok jest często wykonany ze stali nierdzewnej lub żeliwa, ale może być również wykonany z aluminium lub innych materiałów. Najlepsze woki są te, które mają grube dno i ścianki, aby utrzymać ciepło i zapobiec przywieraniu potraw. Wok jest bardzo uniwersalnym narzędziem kuchennym i może być używany do przygotowywania wielu różnych potraw, od sauté po stir-fry.