Ramen to japońska potrawa składająca się z makaronu ugotowanego w bulionie, który może być warzywny, wołowy lub drobiowy. Ramen jest często podawany z dodatkami takimi jak warzywa, mięso i jajko. Jest to popularna potrawa w Japonii i innych krajach azjatyckich.

Ramen ma długą historię, która sięga XIX wieku. Wtedy to Chińczycy przynieśli do Japonii makaron ryżowy, który stał się podstawą ramenu. Potem Japończycy dostosowali go do swojego stylu gotowania i stworzyli własną wersję tej potrawy. Obecnie ramen jest bardzo popularnym daniem na całym świecie. Można go znaleźć w restauracjach, barach i sklepach spożywczych.