Matcha to rodzaj zielonej herbaty, która pochodzi z Japonii. Matcha jest wytwarzana z liści specjalnego gatunku herbaty o nazwie Camellia sinensis. Liście są starannie wyselekcjonowane i suszone, a następnie mielone na proszek. Proszek matcha ma intensywny, orzeźwiający smak i aromat.

Matcha jest uważana za jeden z najbardziej wartościowych napojów na świecie. Zawiera duże ilości antyoksydantów, witamin i minerałów, które mogą pomóc w utrzymaniu dobrego zdrowia. Może również pomóc w poprawie koncentracji i wydajności oraz wspomagać odchudzanie. Matcha jest często używana do przygotowania deserów, lodów, ciastek i innych potraw. Można go również dodawać do smoothies lub napojów owocowych, aby dodać im smaku i wartości odżywczych.