Ayran to tradycyjny napój z Turcji i innych krajów Bliskiego Wschodu. Jest to mieszanka jogurtu, wody i soli, która jest spożywana na zimno. Napój ten jest bardzo popularny w regionie, a także stał się popularnym napojem w innych częściach świata.

Ayran ma długą historię i był spożywany przez ludzi od starożytności. Jego nazwa pochodzi od słowa „ay”, co oznacza „mleko” w języku tureckim. Napój ten jest uważany za zdrowy i bogaty w składniki odżywcze, takie jak witaminy B12, potas i magnez. Ayran może być spożywany samodzielnie lub jako dodatek do dań głównych. Można go również mieszać z innymi składnikami, aby uzyskać różne smaki.