Agar co to?

  Bez kategorii

Agar to składnik pochodzenia naturalnego, który jest wytwarzany z alg morskich. Jest on stosowany w wielu dziedzinach, w tym w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym i biotechnologicznym. Agar jest szeroko stosowany jako środek żelujący, stabilizator i nośnik substancji aktywnych.

Agar ma szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym, gdzie jest używany do produkcji deserów, lodów, galaretek i innych produktów spożywczych. Jest również stosowany jako środek żelujący do produkcji jogurtu i sera. Agar może być również stosowany do tworzenia galaretki owocowej lub warzywnej. W przemyśle farmaceutycznym agar jest stosowany do produkcji tabletek i kapsułek oraz do tworzenia preparatów leczniczych. Jest również używany do tworzenia matryc do hodowli komórek i tkanek oraz do tworzenia preparatów diagnostycznych.

LEAVE A COMMENT